Se ha demostrado que realizar enjuagues bucales con soluciones o bebidas con carbohidratos mejora el rendimiento durante el ejercicio de igual forma que ingerir carbohidratos.
Los carbohidratos son la principal fuente de energía del metabolismo durante el ejercicio y como resultado de su consumo, mejora el rendimiento, permitiendo un retraso en aparición de la fatiga beneficiando el desempeño físico durante el evento.
El consumo de carbohidratos es esencial durante las competencias deportivas, ya que mantienen la concentración de la glucosa en plasma previniendo una hipoglicemia y resguardando las reservas de glucógeno musculares y hepáticas.
La mayoría de los estudios científicos han demostrado que al ejercitarse a una intensidad mayor al 75% del VO2máx (lo que conocemos como Zona 3 y todo lo que sea arriba de ella) durante 30 - 60min y realizar enjuagues bucales con alguna solución que contenga carbohidrato – hidratantes comerciales – durante un lapso de 5s a 10s, estimulan a los receptores en las papilas gustativas que se encuentran en nuestra cavidad oral que envían señales aferentes a diferentes áreas de nuestro cerebro que son sensibles al sabor dulce, ayudando a disminuir la aparición de la fatiga, por ende a mejorar la percepción de esfuerzo de la actividad física de alta intensidad que se esté realizando y además, mejorar el rendimiento (desde un 2% a 3%) permitiéndonos por ejemplo, resistir aún más una intensidad alta durante un mayor tiempo o bien, recorrer más distancia soportando dicha intensidad.
Bibliografía
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